Oui, le sorbet est presque toujours moins calorique que la glace : il ne contient aucune matière grasse et tourne autour de 110 à 130 kcal pour 100 g, contre 170 à 250 kcal pour une crème glacée. À l’approche de l’été 2026, le réflexe revient chaque année : on troque la glace pour le … Lecture

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