Guide complet : Comment choisir et consommer l’ashwagandha pour mieux gérer le stress

Points clés Détails à retenir 🌿 Origine Plante adaptogène majeure de l’Ayurveda utilisée depuis 3000 ans ⚖️ Action Régule la réponse au stress en normalisant le cortisol 🔍 Critères qualité Extrait KSM-66® ou Sensoril® avec 5% de withanolides minimum ⏱️ Posologie 300 à 600mg/jour pendant 1 à 3 mois – cycles recommandés ⚠️ Précautions Contre-indiqué … Lecture

Colorant naturel E160d (lycopène) : stabilité en cuisson haute température

Colorant naturel E160d (lycopène) : stabilité en cuisson haute température Le lycopène, référencé E160d, s’impose comme l’un des colorants naturels les plus recherchés pour sa teinte rouge profonde. Originaire principalement des tomates et de certains fruits rouges, il confère une coloration vive à une multitude de produits, de la sauce tomate aux confiseries. Toutefois, soumis … Lecture