Entremet aux 2 chocolats Erhard

préparation sucrée à base d'huiles végétales (babeurre doux, huiles végétales (palme et palmiste), sucre, dextrose, émulsifiants: e472b - e435 - e433, mono - et diglycérides d'acides gras, arôme, stabilisant: carraghénanes, colorant: e160a), chocolat blanc 9% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactoserum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir à 50% de cacao 9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, oeufs entiers pasteurisés, lait demi-écrémé, crème pâtissière (eau, sucre, amidon modifié de pomme de terre, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, épaississant: gomme xanthane), biscuit (farine de froment, blancs d'oeufs, sucre, dextrose, jaunes d'oeufs, stabilisant: sorbitol, poudre de cacao, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras), sirop de sucre inverti, farine de blé, sucre, grains de noisettes caramélisés (noisette, sucre), chocolat noir à 70% de cacao 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), œuf, décor (purée de fruits (sucre, pulpe de pomme et d'abricot, sirop de glucose, sucre inverti, gélifiant : pectines, acidifiants: e330 - e334), chocolat noir (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), sirop de glucose, sucre, agents d'enrobage : e904 - gomme d'acacia), huile de tournesol, sirop de sucre inverti cristallisé, cacao maigre en poudre 0,6%, correcteurs d'acidité : hydroxyde de sodium - carbonates de potassium, beurre de cacao 0,4%, stabilisant: sorbitols, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélatine bovine en poudre, gluten de blé, extrait de vanille. traces éventuelles d'autres fruits à coque et d'arachide