Farlene ved tilsetningsstoffer

Bivirkninger av fargestoffet Brilliantblå E133 hos barn: rapporterte tilfeller

av

Bivirkninger av fargestoffet Brilliant Blue E133 hos barn: rapporterte tilfeller Bruken av matfargestoffet Brilliant Blue E133 har i flere tiår vært gjenstand for debatt om toleransen hos de yngste. Mens noen foreldre nevner hudreaksjoner eller atferdsforstyrrelser, inntar den vitenskapelige litteraturen en nyansert posisjon. Denne artikkelen oppsummerer rapporterte kliniske tilfeller, potensielle fysiologiske mekanismer og råd for … Lecture

Mattilsetningsstoffer og barn: hvilke spesifikke risikoer?

av

Barn er spesielt følsomme for effektene av mattilsetningsstoffer. Kroppen deres er i full vekst, vekten er lavere, og avgiftningsmekanismene deres er ikke modne ennå. Resultatet: en lik eksponering kan ha en mye større innvirkning på helsen deres. Denne artikkelen hjelper deg å bedre forstå de spesifikke risikoene for de yngste og å adoptere enkle daglige … Lecture