poisson
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Dos de colin d'Alaska au risotto
1 Papillote Merlu Blanc Saint-Jacques et Légumes du Soleil, Sauce Citronnée
Pasteis de bacalhau
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
4 tartares de saumon à la ciboulette
20 portions panées de colin d'Alaska
Bouchées de merlu blanc
Bouillabaisse
Aiguillettes de Merlu blanc du Cap
8 aiguillettes de Cabillaud panure multi-grains
Aiguillettes de Merlu Blanc du Cap Panées Sans Gluten
Cabillaud panure croustillante
2 Paupiettes de Saumon
2 Steaks de Colin d'Alaska à la Provençale
2 pavés de saumon mariné aromatisé au citron et au poivre
Merlu
Bouchées de Colin d'Alaska façon fish and chips et sauce tartare
Filets de cabillaud meunière
Tataki de Bonite à Ventre Rayé et Sauce Soja
Saumon pané panure croustillante aromatisée au citron et persil
2 Dos de cabillaud à l'asiatique
Galette saumon et cabillaud pomme de terre
4 galettes cabillaud pomme de terre
Soles au beurre
Saumon et écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive (2,2%)