• 
• Les additifs
• Produits Bio
• 15 aliments dangereux
• About

E325 Lactate de sodium

Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique (E270). D’origine naturelle, c’est un antioxydant. Il agit aussi comme régulateur d'acidité, humectant, agent de charge, émulsifiant ou encore épaississant. Son usage est autorisé dans de nombreux aliments. D’une manière générale, l'acide lactique et ses sels sont métabolisés sans souci dans l'organisme et sont jugés sûrs.

Exemples de produits d'emploi

Très nombreuses catégories d'aliments (certains aliments infantiles seulement).

Produits récemment ajoutés à la base de données

• 
  Chicken caesar salad kit for one
• 
  Southwestern Seasoned Chicken Breast Strips
• 
  Mild Italian Style Pork Meatballs
• 
  Kroger, pork sausage
• 
  Mild italian sausage
• 
  Classic bratwurst
• 
  Kroger, pork sausage links, maple
• 
  Black forest ham
• 
  Smoked Ham With Natural Juices
• 
  Deli thin sliced honey ham
• 
  Mesquite Smoked Turkey Breast
• 
  Deli thin sliced roast beef lunch meat
• 
  Daifuku, red bean cake
• 
  Red bean cake
• 
  Mochi Mame (Rice Cake)
• 
  Red Bean Cake
• 
  Croissant Sandwiches, Ham, Egg & Cheese
• 
  Flatbread sandwiches
• 
  Beef Tender Cuts, Prime Rib Seasoning
• 
  Turkey snack sticks
• 
  Jack link's, turkey snack bites, original
• 
  Jack link's, tender cuts prime rib seasoning
• 
  Daifuku, rice cake
• 
  Ravioli Bolognese
• 
  Lardons fumés