Bijwerkingen van de kleurstof Brilliant Blauw E133 bij kinderen: gerapporteerde gevallen
Bijwerkingen van kleurstof Brilliant Blue E133 bij kinderen: gerapporteerde gevallen Het gebruik van de voedingskleurstof Brilliant Blue E133 roept al decennialang een debat op over de tolerantie ervan bij de jongsten. Terwijl sommige ouders huidreacties of gedragsstoornissen melden, blijft de wetenschappelijke literatuur genuanceerd. Dit artikel geeft een overzicht van gerapporteerde klinische gevallen, mogelijke fysiologische mechanismen … Lecture